Pommes de terre smiley

Bonjour,

nous avons fait des Pommes de terre smiley.

Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette.

Idée trouvée sur http://www.chefclub.tv/recette-pommes-de-terre-smiley/

Les quantités d'ingrédients qui étaient données étaient erronées, nous vous indiquons les bonnes proportions.

Il vous faut 10 pommes de terre (nous avons prit la variété Charlotte), 160g de farine, 3 cuillères à soupe de chapelure, 3 cuillères à soupe de maïzena et 1 oeuf.

Nous n'avons pas utilisé de beurre comme indiqué dans la recette

Après avoir épluché les patates, les couper en morceaux ...

Les mettre dans de l'eau salée et cuire 20mn ...

Les égoutter, les placer dans un saladier, ajouter la maïzena ...

La farine, il n'y a pas la quantité prévue car nous n'avions pas les bonnes quantités au départ et avons dû en rajouter

Et la chapelure

Ecraser à l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette ...

Ajouter l'oeuf ...

Et mélanger

Sur une feuille de papier cuisson, mettre une cuillère à soupe de farine ...

Verser la pâte ...

Mettre une autre cuillère à soupe de farine ...

Placer une seconde feuille de papier cuisson et aplatir avec un rouleau à pâtisserie en laissant 1cm d'épaisseur

Retirer délicatement la feuille de cuisson du dessus ...

Faire des empreintes à l'aide d'un verre.

Si la pâte se décolle mal du verre, trempez celui ci dans de la farine

Placer les ronds de pommes de terre sur une autre feuille de papier cuisson avec un peu de farine.

Refaire une boule avec les restants de pâte et recommencer les étapes précédentes.

Vous en obtiendrez 40 environ

Faire les yeux à l'aide d'une paille ...

La bouche avec une cuillère (bien appuyer sinon elles ne se verront pas après cuisson)

Nous nous sommes amusés à faire des bonhommes différents

Nous les avons fait cuire dans une friteuse mais vous pouvez également le faire dans une casserole avec de l'huile.

C'est un régal, et Lucas a adoré personnaliser cette recette.

Voilà :))))