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L'aventure créative avec mes loulous

L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 6 ans et Jules 2 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Bœuf bourguignon

Bonjour,

nous avons fait un boeuf bourguignon.

Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette venant d'un de nos livres de cuisine ...

Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon

Il vous faut 1kg de boeuf, 1 morceau de plat de côte, 50g de beurre, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de double concentré de tomates, 20cl de vin blanc, 1 gousse d'ail, 1kg de carottes et un bouquet garni

Bœuf bourguignon

Dans une cocotte, faire revenir à feu vif, le boeuf dans du beurre ...

Bœuf bourguignon

Eplucher 1 carotte, la couper en fines rondelles, couper en petits morceaux, l'ail et l'oignon ...

Bœuf bourguignon

Les ajouter dans la cocotte ...

Bœuf bourguignon

Ainsi que le morceau de plat de côte, le concentré de tomates, le vin blanc, 20cl d'eau, le bouquet garni, saler et poivrer

Bœuf bourguignon

Couvrir et laisser cuire à feu doux, pendant 1h30

Bœuf bourguignon

Pendant ce temps, couper le reste des carottes en fines rondelles ...

Bœuf bourguignon

Au bout d'une heure 30, ajouter les carottes et laisser cuire 1h de + sur feu doux sans couvrir

Bœuf bourguignon

C'est un régal !

Voilà :))))

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