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L'aventure créative avec mes loulous

L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 6 ans et Jules 2 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Gratin de poireaux à l'emmental

Hello,

nous avons fait un Gratin de poireaux à l'emmental.

Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette.

Idée trouvée sur http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-poireaux-a-l-emmental-1941.aspx

Gratin de poireaux à l'emmental
Gratin de poireaux à l'emmental

Il vous faut 1kg de poireaux (ou environ 670g sans le vert), 100g de gruyère râpé, 2 cuillères à soupe de farine, 25cl de lait, 3 cuillères à soupe de crème liquide et 60g de beurre

Gratin de poireaux à l'emmental

Préchauffer le four à 220 degrés.

Après avoir lavé vos poireaux, les couper en 2 ...

Gratin de poireaux à l'emmental

Puis en morceaux

Gratin de poireaux à l'emmental

Les faire revenir 10mn dans un filet d'huile d'olive, saler et poivrer ...

Gratin de poireaux à l'emmental

Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le beurre ...

Gratin de poireaux à l'emmental

Ajouter la farine ...

Gratin de poireaux à l'emmental

Lorsque le mélange est mousseux ...

Gratin de poireaux à l'emmental

Ajouter le lait en filet, ne jamais cesser de mélanger jusqu'à épaississement, saler et poivrer ...

Gratin de poireaux à l'emmental

Verser la crème liquide, laisser chauffer quelques minutes et retirer du feu

Gratin de poireaux à l'emmental

Dans un plat à gratin sans ajout de matières grasses, mettre les poireaux ...

Gratin de poireaux à l'emmental

La béchamel sur le dessus ...

Gratin de poireaux à l'emmental

Et le gruyère

Gratin de poireaux à l'emmental

Faire chauffer 20mn à 220 degrés.

J'ai complètement oublié de prendre une photo du résultat dans l'assiette.

Mes loulous ont adoré et pourtant ne sont pas fans du poireau.

Voilà :)))))

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