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L'aventure créative avec mes loulous

L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 6 ans et Jules 2 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Coucou,

nous avons fait une recette de Cyril Lignac : Chausson aux pommes de terre, lard et fromage.

Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette.

Idée trouvée sur http://gourmand.viepratique.fr/les-recettes-de-cyril-lignac/plat-les-recettes-de-cyril-lignac/chausson-aux-pommes-de-terre-lard-et-fromage-29629.html

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac
Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Prendre une pâte brisée, 6 pommes de terre à chair ferme, 200g de lardons, 200g de fromage à raclette et 1 oeuf

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Préchauffer le four à 210 degrés.

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur pendant 25mn ...

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Pendant ce temps, faire cuire les lardons sans ajout de matières grasses ...

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Les égoutter et les placer sur du papier absorbant

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Couper les pommes de terre en rondelles ...

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Dérouler la pâte ...

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

La placer sur une plaque de four et la piquer avec une fourchette ...

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Placer les rondelles de pommes de terre au centre en laissant un bordure de 5cm ...

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Placer les lardons par dessus ...

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Couper le fromage en lamelles ...

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Et les disposer sur les pommes de terre et les lardons

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Comme ceci

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Rabattre les côtés de la pâte ...

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Vers le centre ...

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Badigeonner d'un jaune d'oeuf dilué avec une cuillère à soupe d'eau

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

Enfourner 30mn à 210 degrés

Chausson aux pommes de terre, lard et fromage de Cyril Lignac

C'est délicieux !!

Vous pouvez remplacer les lardons par du jambon blanc.

Voilà ;))))

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