Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
L'aventure créative avec mes loulous

L'aventure créative avec mes loulous

Je suis maman de deux adorables enfants Lucas 6 ans et Jules 2 ans, nous adorons faire des activités manuelles, des expériences et de la cuisine que nous vous partageons avec grand plaisir ;)

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Bonjour,

nous avons fait un Risotto de coquillettes au jambon et mozzarella.

Sous chaque photo, nous vous expliquons la recette.

Idée trouvée sur http://www.amandinecooking.com/2017/02/risotto-de-coquillettes-poulet-mozzarella.html

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella
Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Prendre 300g de coquillettes, 1 cube de bouillon de volaille, 20cl de crème liquide, 1 boule de mozzarella, 4 tranches de jambon, 1 gousse d'ail et du beurre

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Dans 80cl d'eau bouillante (faire chauffer 4mn au micro ondes), faire fondre le cube de bouillon

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Pendant ce temps, dans une sauteuse, mettre une noisette de beurre et faire revenir la gousse d'ail préalablement pelée et hachée ...

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Ajouter les coquillettes et bien mélanger pour qu'elles s'imprègnent de beurre ...

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Verser une grosse louche de bouillon et cuire sur feu moyen jusqu'à absorption.

Continuer jusqu'à la dernière louche de bouillon mais en faisant attention au temps indiqué sur le paquet de pâtes.

J'ai du ajouter plusieurs louches à la fois car c'était cuisson 3mn

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Une fois tout le liquide absorbé ...

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Verser la crème ...

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Hacher le jambon et le rajouter ...

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Ainsi que la mozzarella coupée en petits morceaux

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Et poursuivre la cuisson 2-3 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde

Risotto de pâtes au jambon et mozzarella

Vous pouvez remplacer le jambon par du blanc de poulet.

C'est très bon et très simple à faire.

Voilà :)))

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article